この前、柏にある農産物直売所「かしわで」の直営の農家レストラン「さんち家」に行ってきました。
このさんち家はなんとすべて野菜だけで料理ができています！野菜好きにはたまらないレストランになっていますね。
野菜を知り尽くした地元農家の主婦がシェフを務める「野菜だけ」のこだわりのレストランとなっていて、直売所直営とあって、それぞれの野菜のおいしさを最大限に引き出したメニューを提供。約50種類の料理がビュッフェ形式で楽しめます。
ただ、一つ問題があったんです。それは、自分が野菜が好きじゃないということです…
このさんち家さんは母が行きたいということでいったのですが、最初は正直気が乗っていませんでした。「食べれるものあるのかな？」というのが最初思ったことです。
いざ中へ！
それでも母曰く「おいしいから、だまされたと思って食べてみな！」ということなので、食べることにしました。
入ってすぐに野菜たちが迎えてくれました。
確かに、サイズも大きくて新鮮ですね。野菜はそんなに好きじゃないとはいっても、ネギやサツマイモなんかは好んで食べたりもするので、気になります。
さんち家さんはバイキング形式なので、紹介しますね。
大学いも、カブのうま煮。味付けがさっぱりしつつもしっかりしていました。カブがとにかく甘い！
画像の真ん中にある、ネギぬたが特に美味しかったです。味噌の味が深かったのと、ネギそのものがすごく甘かったです。ごはんともよく合っていました。
サラダバーはドレッシングがおいしかったです。サラダバーの野菜は何も手を加えられていなくて新鮮でした。
一番おいしかったのが天ぷらでした。
イモ天、かき揚げ、ネギなど野菜の味がしっかりしていて、衣もさっくさく。面白かったのはリンゴの天ぷらでした。
リンゴの天ぷら、味は全く想像できなかったのですが、実際に食べてみたら以外にも甘みがあっておいしかったです。
うどんやカレーもありました。
カレーは野菜ベースでした。香りがよく、すごいコクがありました。かなり好きな味でした。
意外にも大満足
最初食べる前はあまり(というか)ほとんど期待していなかったのですが、いざ食べてみたら前菜あり、おかずありで食べごたえ十分でした。
野菜しかなくてテンションが下がるとか言ってすみませんでした笑
全種類は食べきれなかったので、また行って食べたいですね。
